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Mozzarella, Pasta Filata Käse. Pecorino di Sardo is a raw, hard cheese made from whole sheep’s milk on the Italian island of Sardinia. The cheese which is said to have originated during Bronze Age was awarded DOP status in As per DOP standards, the cheese is made with milk sourced from a single flock of local Sardinian breed. Fiore Di Sardegna Pecorino, also known as fiore sardo, is a firm cheese from the Italian island of Sardinia. It is made from sheep's milk, specifically from the milk of the local Sardinian breed. This cheese is wonderful just sliced and eaten with crackers or fruit or grated on pasta, arborio rice or soups. oz wedge. Pecorino Sardo Cheese Pecorino Sardo is a firm sheep's milk cheese made on the island of Sardinia. Not as well known outside of Italy as Pecorino Romano, Pecorino Sardo is a PDO cheese that is less salty yet has a richer flavor than Pecorino Romano, and its sharpness increases with age. Pecorino Pastorino Sardo ist ein halbgekochter Käse, der eine große Menge an Proteinen und Mineralien wie Calcium und Phosphor enthält, die für die Entwicklung und Erhaltung der Knochengesundheit von Nutzen sind. Country of origin: Italy. Family: Pecorino. Type: hard. Texture: creamy, crumbly, firm and open. Colour: pale yellow. Flavour: buttery, mild, nutty. Vegetarian: no. Pecorino is the name given to all Italian cheeses made from sheep's milk. It covers a wide variety of cheeses produced around the country, but specifically, it refers to four main varieties of Pecorino, all of which enjoy PDO protection.

Produced exclusively on the island of Sardinia, Pecorino Sardo is a semi-cooked, hard cheese made with whole milk from the pasture-grazing Sarda sheep.

This breed is indigenous to Sardinia, raised throughout Italy and considered to be among the best domestic breeds for milk production. Highly adaptable to different terrains, Sarda sheep feed on fragrant Mediterranean shrubs, which gives Pecorino its distinctive aromatic flavor.

It is available in two varieties: Pecorino Sardo Dolce mild , a sweet and more delicate version, and Pecorino Sardo Maturo mature , a much stronger flavored cheese that's matured for at least 2 months and pleasantly piquant.

Vermentino di Gallura is an Italian appellation located in the historical Sardinian region of Gallura. The natural smoke from the hut's central, open fires gives the cheese its characteristically smoky overtones.

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Pecorino Sardo is a traditional aged sheep cheese made only from local milk. Crumbly, but still very delicate and not salty at all.

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The producers are two brothers Cicci and Nanni based in the South of the island. Orders placed after 1PM on Thursday will be delivered on the following Tuesday.

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Pecorino Sardo Kaufen Pecorino und die Römer Schon römische Legionäre wussten um den guten Geschmack von Pecorino. Was vor rund Jahren schon ein echter Genuss war, ist heute ebenso wertgeschätzt und wird hauptsächlich auf Sardinien gekäst. Er gilt damit als ältester Käse Italiens und "blickt" auf eine lange Tradition zurück. Pecorino Sardo is produced on the island of Sardinia off the west coast of Italy. Historically, this sheep's milk cheese was produced by sheperds in small mountain huts known as "pinnette". The natural smoke from the hut's central, open fires gives the cheese its characteristically smoky overtones. The texture of the outer rind of Pecorino. Pecorino Sardo is a traditional aged sheep cheese made only from local milk. Crumbly, but still very delicate and not salty at all. Recently scientists concluded this is one of the main ingredients of the diet of Centenarians of Sardinia, which is a Blue Zone. The producers are two brothers Cicci and Nanni based in the South of the island.5/5(). When searching for cheese online, look no further than igourmet. Cheese Gifts. Rogue Creamery. Fünf Monate reift ein echter Sardo Maturo. Dann zerschmilzt der strohgelbe Pecorino cremig-weich und hocharomatisch in Ihrem Mund! Mehr erfahren. Pecorino Sardo - Rustikaler Hartkäse aus Schafmilch mit strohgelbem Teig und leicht körniger Textur. Nach Nach 6 Monaten Reifezeit entfaltet. Käse hier kaufen & bestellen beim KäseVersand: Wir importieren diesen Pecorino direkt aus Italien. Schön angereift kommt er zu uns und darf noch einige​. Käse Pecorino Sardo, im Stück: benpayton.com: Lebensmittel & Getränke. Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben.
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